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$500.00
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$500.00

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Cursos de heladería y paletería
Aparta tu lugar!!!

*Precio en pesos
Dec 3-4 ,2022
Emerymark usa
2300 nw 71st pl Gainesville FL 32653
Para mas info +52 333 555 4420

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Curso de heladeria y Paletas para los asplrantes heladeros que quieren emprender en el mundo del helado y de paletas de calidad. Aqui vas a aprender como producir helados sorbet, base de leche y de yogurt, paletas con fruta, base de agua y leche , paletas de yogurt, paletas rellenas y paletas con alcohol.

Temas

Helado

  • lntroduccion
  • Conocimiento y funcion de materias primas
  • Procesos claves para su elaboracion(temperaturas, maduracion, azucares etc ... )
  • Formulacion de recetas
  • Preparacion de bases
  • Costas y utilidad
  • Asesoria de maquinaria

Paletas

  • lntroduccion
  • Conocimiento y funcion de materias primas
  • Procesos claves para su elaboracion (temperaturas, maduraci6n, azucares etc. .. )
  • Formulacion de recetas
  • Preparacion de bases
  • Costos y utllidad
  • Asesoria de maquinaria 

Calendario

  • 1 era parte tearia
  • 2nda parte practica

Incluye

  • Material
  • Formulacion de recetas
  • Libra impreso

 

*Precio en pesos
Dec 3-4 ,2022
Emerymark usa
2300 nw 71st pl Gainesville FL 32653
Para mas info +52 333 555 4420